Питаемся правильно!

30 мая 2023

 По имеющимся данным, на территории Свердловской области отмечастся недостаточное поступление с продуктами питания минеральных веществ, микроэлементов, в частности кальция, фосфора, железа, йода, фтора, селена. У населения отмечается дефицит витаминов А, С, группы В, РРи ЦП.

 В структуре ежегодного продуктового набора населения Свердловской
области доля продуктов растительного происхождения ниже рекомендуемой на 34%. Наибольший недостаток отмечается по потреблению картофеля (-53,0%), овощей (-37,2%), фруктов (-28,6%).
Негативпым фактором, влияющим на состояние здоровье населения является избыточное потреблепия мясных продуктов, а также сахара и кондитерских изделий, которые превышают рекомендуемые нормы на 1,3%, и на 34,0% соответственно.

 В сравнении с средпероссийскими показателями в Свердловской области населепие меньше использует в своих рационах питания, рыбы на 19,3%, овощей на 15,6%, фруктов па 3,2%. В тоже время, потребление сахара и кондитерских изделий больше чем в средием по России на 2,8%. Наблюдается дефицит молока и молочных продуктов в средием па 61,5 литров в год па одного человека, по сравнению с рекомендуемыми объемами потребления.
Таким образом, питание населения Свердловской области не рациональнос, рациопы питания бедны растительной пищей, что обуславливает дефицит энергии за счет сложных углеводов и приводит к дефициту пищевых волокон, в то же время количество потреблясмых сахаров и кондитерских изделий иревышает рекомендуемые нормы. Такой дисбаланс в углеводной составляющей нутриситов приводит к дисбактериозам и опосредованно к риску развития болезней желудочпокишечного ‘тракта, нарушению иммунного статуса, снижению адаптационных возможностей организма к неблагоприятным условиям окружающей среды. Избыточное потребление мясных продуктов обуславливает риск развития атеросклероза, болезней сердечно-сосудистой системы, онкологии.

 Для того чтобы быть здоровым и питаться правильно, рекомендуем ознакомиться с материалами на следующих сайтах:
www.здоровос-питание.рф
https://оk.гu/rpnzdorovoepitanie
https://vk.com/rpnzdorovoepitanie
https://t.me/rpn_zdorovoepitanie
https://www.66.rospotrebnadzor.ru - раздел продуктовая корзина

#Родник #НевозможноеВозможно